Ｎ栏目主持 侯希辰 肖春道 赵晨轩

    昨天，本报A12版发出福州林依哥急寻高手，辨别三瓶陈年五粮液真伪的征集令后，立即引来众多资深酒友“垂涎”。昨天下午，众酒友带着自家珍藏的陈年老酒，和林依哥相约到光明港。

    众多资深酒友中，年过六旬的余依伯第一个“动手”。他有40多年酒龄，还是酒友中为数不多曾喝过上世纪70年代五粮液的人。看过外观，余依伯说，三瓶五粮液的外包装是真的。随后，他拿起1979年五粮液的酒瓶使劲摇晃，然后把瓶倒过来，“看瓶底是不是挂着一颗酒珠。”主持人看到，确实有一滴酒粘在瓶底，无论怎么摇晃都不会滴落。余依伯说，像五粮液、茅台这样的高度白酒，储藏年份一长，瓶中的酒液会蒸发而变得更浓稠，就会形成这种酒珠。

    随后，酒友黄先生提出要看酒液清澈度，于是林依哥小心翼翼地用牙刷刷去瓶上沉积物，1979年五粮液终于露出真面目，透明清澈的酒让黄先生点了点头：过关了。

    接下来就是闻味。虽然酒的包装很严实，但却拦不住扑鼻的酒香。“香，就是这种醇香的味道。”酒友余依伯认真闻过酒香后说。

    经过一个多小时的望闻问，众酒友认为这三瓶酒应该是真的。随后，众酒友还拿出自己珍藏的好酒一起交流。

    昨天，主持人还请教了有关收藏家。他表示目前福州收藏白酒的人非常少，因此林先生这几瓶五粮液酒确实难估价。目前能参考的是，2007年重庆名酒专场拍卖会上，一瓶1985年出厂、当年价格为3.75元的五粮液，最后卖出2.2万元。