□芳芳主播的市场周记

2008年5月19日 星期一 阴雨

  “几乎每家的猪肉都开始便宜了。”早上刚从东美菜市场买菜回来的林阿姨挺高兴。最近，有些猪肉摊位的肉价悄悄松动，以前几乎不能还价的后腿肉，大部分摊主都愿意让点价了。
  蔬菜价格也稳中有降，降价的品种主要是外地运来、储备充足的黄瓜、青椒、韭菜等。只有少数叶菜品种价格总是阴晴不定，专业人士说这与叶菜不易储存的特点有关。

降价幅度明显
　　“大家都开始调价也就是这几天的事情。”市区某大型菜市场一猪肉摊位的老板说，这几天，价格一直在断断续续地下跌，有时降0.1元，有时降0.2元，从本月初到现在一共跌了1元多。
  同时，记者再去市区定点屠宰场了解了一下，猪肉批发价也早就从原来的每斤12～14元之间下调到9～11元不等，降幅明显。
　 对此，泉州市贸发局基地科负责人分析，猪肉价格回落，一方面是去年八九月份以来，猪肉价格偏高，需求量变小，市场供求紧张的现象趋缓；另一方面，与各地生猪存栏量逐渐恢复有关，因为五六月份通常是补栏生猪陆续出栏的季节。
还会不会再降价？
  根据有关部门的数据，其实近期全国36个大中城市的猪肉价格均呈小幅回落趋势，很多人关心的是接下来还会不会继续降价？对此，作为泉州生猪主要养殖场的泉州市华丰果牧开发有限公司的有关负责人说，受养殖成本等因素影响，估计肉价还得在每500克10元左右的价位上持续相当长一段时间，未必会持续降价。
  另外，一位猪肉经营户称，毕竟前期很长一段时间以来猪肉批发价较高，加上春节后消费量不高，所以，猪肉销售处于亏本经营状况。现在虽然猪肉批发价下调了，但由于前期亏本现象，因此很多商户恐怕不愿意继续再降零售价。
  不过，有个好消息，牛肉、羊肉的价格最近也有所下降，降幅也是在每斤1元左右。这意味着现在买现成的冷冻肉煮火锅吃，也变得划算多了。