N本报记者 陈惠聪

     5月7日，刚刚盘点完欧洲之行的收获，晋江食品协会秘书长陈昌熙的办公桌上又摆上了俄罗斯食品展的参展方案。而在俄罗斯食品展之后，印度食品展的参展方案也在谋划之中。
  在频频组团四处出击参加国际展会的背后，暗藏的是晋江食品逐鹿国际市场的雄心。

面对欧洲市场诱惑
四处出击国际展会
  “在十多天的时间里，共48人的采购团亮相了德国杜塞尔多夫国际包装机械、包装暨糖果机械展览会。”据陈昌熙介绍，其中雅客、福马等5家企业签订了1.9亿元的采购订单，“包括其他后续有可能达成的交易，这次欧洲之行的机械采购金额可能会超过2亿元。”
  但晋江食品企业此次欧洲之行所蕴含的深意远不止采购机器这么简单，在展会上，参展的晋江企业不但以统一形象示人，而且还进行了一系列有利于区域品牌推广的推介活动，晋江食品欲借此撬开欧洲市场大门的意图相当明显。
  “晋江食企国内市场的销售网络已经比较成熟，国内市场也趋于饱和，竞争激烈。欧洲市场因为进入门槛较高，此前国内的甜食、膨化类产品很少涉足，目前晋江甜食、膨化类产品在质量上已经与欧洲相差无几，但性价比的优势却很明显，有巨大的发展空间。”陈昌熙认为，此前，晋江食企一直深耕国内市场，但随着国内市场的饱和，以及欧洲巨大市场空间的诱惑，晋江食企已逐渐对国际市场表露出浓厚的兴趣。
  随着晋江食企对国际市场的兴趣渐浓，他们对参加国际展会的热情也开始高涨。在这次欧洲之行结束之后，陈昌熙又开始张罗起参加俄罗斯国际食品展的事宜，虽然距离9月份的参展还有几个月，但已有10家企业报名。而在俄罗斯食品展之后，印度食品展的参展方案也在谋划之中。
  显然，通过这一系列的参展活动，晋江食品已开始发动了一场面向全球市场的攻势。陈昌熙认为，欧洲的食品销售主要依靠大型采购商，这些采购商都会在主要专业展会上出现，“与其主动去找他们，还不如通过展会让他们发现我们，在缺少网络资源的现状下，通过展会培养一些客户，是晋江食品企业进入国际市场的最佳选择。”  
引进权威检测机构
破解技术贸易壁垒
  不过，对于晋江食品企业来说，对国际市场的开拓还有很长的路要走。
  晋江食品首要面临的就是国外的技术贸易壁垒问题，久久王食品工业有限公司总裁办主任吴学军指出，我国食品出口国际市场，多数都面临着一个适应当地技术贸易壁垒的问题。“欧美国家对食品进口的技术壁垒层出不穷，小到标签制度，大到食品安全问题，各个国家都制订了不同的标准，晋江食品想进入这些国家的市场，首先就要根据不同国家的要求进行产品品质的把控，这是晋江企业需要下点工夫才能做到的。”
  为了应对国际市场的技术贸易壁垒问题，据陈昌熙透露，目前晋江食品行业协会酝酿已久的国家或国际权威检测研发机构引入晋江的项目已有所进展，“如果有权威的检测机构到晋江为食品企业做贴身服务和技术指导，对晋江食品企业突破国际技术贸易壁垒将大有益处。”
  当然，问题还不仅仅于此，食品作为一个体验式消费行业，吴学军认为，口味直接关系着产品在市场上的销售情况，而晋江食品与国际市场上特别是欧洲市场上的食品在口味上有着很大的差异。“如果想在国际市场上有所建树，口味的改变必不可少，不过这是根据客户的要求来进行改变，会比较好应付，关键是一些细节要做好。”