N曾静娴

　　“冬服药酒二三剂，立春即止，此法终身常尔，则百病不生。”———孙思邈。由此可见，冬季是饮用药酒的最佳时间，尤其是中老年人服用后，效果更佳。但是冬季过后，所饮用剩下的药酒又应如何储存才能令其不会受到污染，影响到药酒的治疗效果，则又是许多饮用药酒之人，最急于想知道的事情。
　　一般来说，药酒的来源主要有药房购买、自家配制两种途径。但无论是自行在家配制药酒还是分装，都需要容器。而容器则是要以有盖、密封性能佳的容器为第一选择。在选对容器之后，装药酒前，则应将其清洗干净，热水煮烫消毒后，才能作为盛放药酒之用。
　　药酒在存放时，储存的地方应选择在阳光不能直接照射且温度变化不大（一般在10°C～15°C之间）的地方。在存放的同时，不能将其与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品放在一起，以免药酒会有变质、变味的现象发生，从而导致药酒中的有效成分被破坏，降低药酒的功效。
　　此外，如果是在家调制多种不同功效的药酒或是分装后的多种不同功效的药酒，在进行存放时，都应特别注意。最好是可以在盛放的容器上，贴上标签，写明药酒的名称、作用及配制时间、用量等内容，以免存放时间过久，忘记药酒的主要保健作用，造成不必要的麻烦，甚至导致误用错饮等不良现象的发生。