Ｎ栏目主持 张伟 陈蕾
  
    温女士前几天去福州一家酒楼吃饭，见海鲜柜里螃蟹、白虾都蛮“生猛”的，就想点碗螃蟹白菜汤解解馋。同来的朋友发话了：“前阵子，海都报上刚登过，有些酒楼常私底下偷换海鲜，把活的换成死的。”

    想尝鲜又怕受骗，咋办？温女士在海鲜柜里搜罗了一阵，哈哈，竟然有只九条腿的螃蟹！可能是捞上来的时候弄断了一条腿，这可是天然的标记！温女士很放心地交代后厨做了。

    上菜时，细心的温女士还特地检查了一下，这回发现猫腻了：汤锅里捞出十条蟹腿！温女士大怒，肯定被调包了！找来老板，对方原本还想狡辩，一听说温女士当初挑的螃蟹是九条腿的，老板傻眼了，只好重做。温女士特地跑到海鲜柜去找，那只九条腿的螃蟹还在里面爬呢。那叫一个气呀！

    主持人语：有个笑话，客人问厨师，这只烤鹤怎么只有一条腿呀？厨师答，你平时看到的鹤不就一条腿吗，叫一声，另一条腿就露出来了。客人又问，我叫了，怎么没动静呀？厨师又答，可能是它睡着了吧。

    一个是少了条腿，一个是多了条腿，都让人哭笑不得。笑话背后却是无良商贩的黑心。本报也曾报道过，有些酒楼把变质海鲜用酸辣、椒盐等“特色做法”来糊弄顾客，还有细心人发现酒楼鱿鱼池里只有十斤八斤，每天却能推出百来道鲜鱿，多出来的只能是冰冻货。作为消费者，我们只能学学温女士，自己多个心眼了。如果发现猫腻，一定要当场指出或拨打12315。