N本报记者 黄立东
本报讯 福州茶叶店近日频频遭遇用工荒。昨日,记者走访福州部分新开的茶叶店发现,一些店老板为招店员而大伤脑筋。
去年年底,李先生在福州福马路开了家茶叶店,可直到现在还没找到合适的店员,李先生对此很无奈。他说,以往店员的工资为每月800元,现在他把工资提到1000元,可仍找不到合适的店员。
“用工荒已经影响到一些茶店的经营。”据五里亭茶叶市场一负责人介绍,由于一些商户无法招到满意的店员,只好降低用工标准,结果由于店员不熟悉经营事务,茶叶市场部分商家因此流失了不少客源。
据了解,去年以来,随着茶叶市场不断扩容,福州新增了近八百家茶叶店。按每家茶店配备1~2名店员计算,共需店员1000多名。目前福州茶叶店至少有3000家,由于这些茶叶店多为安溪人所开,因此习惯用安溪的店员。一些来自安溪的店员,只要条件一成熟,就跳出来自己开店,同行之间大量消化人员,加剧了行业用工荒。
“茶叶店出现用工荒与茶叶店工作性质也有一定关系。”来自安溪的茶商张先生表示,茶叶店的店员看似成天泡茶聊天清闲得很,其实工作强度并不低。因为福州八成以上茶叶店都为单体店,这些单体店往往只配备一名店员,工作时间从早到晚,而且天天如此。此外,店员要面对各色客人,不仅要熟悉茶叶质量好坏、价格高低情况,还要懂得把握客人消费心理,推荐合适的茶叶,销售压力比较大。
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