Ｎ本报记者 林可

    本报讯 昨日，省市质监部门联合对福州月饼生产企业进行专项监督检查，发现有QS认证的福州辉记食品有限公司生产环境差，安德鲁森等企业生产的部分月饼存在短斤少两。对于此次检查不合格的月饼，将实行召回制度，由生产厂家全程负责。

QS认证企业  蟑螂苍蝇乱舞

    福州福湾工业园的福州辉记食品有限公司是福州为数不多获得QS认证的糕点企业。执法人员一进门就闻到刺鼻的消毒水味，但还是有几只苍蝇四处乱飞。成品仓库有一道小门直通生产车间，一女工从小门进出。而 按规定，生产车间必须和成品人货分离，该公司厂区设置违反了QS认证要求。

    该公司原料库地上满是黑色油渍，苍蝇和蟑螂乱舞。执法人员还发现消毒设施不能感应，不能正常使用。盒装月饼外包装上都没有标明馅料含防腐剂、着色剂和甜品剂等成分情况，而按规定，这些必须标明，让消费者知晓。

    执法人员开出通知书，要求辉记公司立即整改，并将其月饼取回抽检。对于抽查结果，质监部门将第一时间向社会公布。

净含量有猫腻

    执法人员还检查了永辉、超雅、安德鲁森等十多家月饼生产企业。安德鲁森等企业生产的部分月饼有短斤少两现象。省质监局计量所有关专家介绍，此次检查中发现一些月饼生产企业在净含量中“搞鬼”，要么干脆不标，要么将净含量故意减少而规避检查。

    省计量所要求厂家标志产品的重量。按规定，成批月饼的平均实际含量应当大于或等于其标注的净含量。其中，单个小于50克的月饼允许偏差为重量的9％，单个月饼重量在50～100克之间的，允许偏差为正负4.5克。如不符合规定，质监部门可处以检查批货值3倍以下，最高不超过3万元的罚款。

不合格月饼  厂家要召回

　 月饼一般只有一个来月的保质期。福州市质监局监督处有关人士表示：“为了保鲜，一些生产厂家会在月饼饼皮内放防腐剂，保质期长达几个月也是可能的；但裸装的月饼由于受到外界温度与湿度影响较大，保质期一般不会超过三周，一些如蛋黄、椰蓉馅心的月饼保质期仅10天左右。”

    质监部门表示，将联合其他职能部门对月饼的原料、制作、加工、运输、销售、退货处理等各环节全程监管。今后还将重点检查散装月饼以及中秋后对剩余月饼、馅料处理的情况。对检查不合格的月饼等食品，将实行召回制度，由生产厂家全程负责。