Ｎ栏目主持 勺子

    7月即将结束，海都“私访菜”之“寻评榕城比萨王”的活动也接近尾声。

    下个星期四，“榕城比萨王”就将与消费者见面。

    一个月来，勺子MM与美食拍档一起，私访了福州约客镇、百爵宫、佛罗仑、萨贝尔、丘比客、趣伏里、必胜客、圣杰士等比萨餐厅，如果你喜欢其中的比萨餐厅，现在起，快登录本报网站http://www.hdzxw.com点击“新生活”进入“美食私访”给你喜欢的餐厅投票吧，也许你喜欢的比萨餐厅就是“榕城比萨王”！

    特别告知：勺子MM将综观私访各店的性价比，结合网友投票票数，最后揭晓榕城比萨王！网友投票票数将折合成相应的性价比分数，加上勺子MM评出的性价比分数，分数最高的将成为榕城比萨王。

空调制冷差 比萨饼底硬

本期私访：圣杰士比萨
地址：福州华林路嘉键大厦
环境指数：★★
服务指数：★★
口味指数：★★★
仲夏美食拍档：老鼠

    【实话实说】圣杰士的小吃品种颇为丰富，大虾串串烧、孜然烤肋排、香辣鸡串等各类小吃有近二十种，这里的鸡翅也有多个品种可供选择，风情香鸡翅、杰士鸡翼双重奏，不仅色泽诱人，而且吃起来还有股特别的甜味，肉质烤得也比较嫩，汁也不少，美食拍档老鼠小弟对此赞不绝口。勺子MM当晚点的超级夏威夷比萨，馅料很丰富，有腊肉肠、牛肉粒、火腿、菠萝等，不用下刀，看起来便十分诱人。

    【勺子遭遇】夏季炎热，而勺子MM入座圣杰士很快便感觉到这里的空调并不制冷，吃起比萨来不一会便大汗淋漓。而超级夏威夷比萨虽然卖相颇佳，但是不一会饼底就变得又硬又厚，饼边甚至有让人难以下咽的感觉。而当晚点的10元沙拉，其中水果明显偏少，简单的橙肉稀少地装进了盘子，让人觉得物无所值。

    【店家说话】圣杰士餐饮连锁机构陶总告诉我们，由于中央空调安装不当，圣杰士华林店马上就要进入停业整修空调阶段，陶总对于因空调引起的用餐不便给予了道歉，并一再地强调会加强餐厅硬件与服务的“内功”。陶总解释，超级夏威夷比萨因为是无油烤制，所以饼底冷却后会变厚变硬，对于比萨变硬难以入口的说法，以及当晚沙拉存在的问题，陶总都表示会与餐厅协调，增强比萨、沙拉等产品的质量与稳定性。