随园私房菜

Ｎ本报记者 何旌

    地址：福州晋安区长乐北路岳峰横路万佳馨苑一楼
  
    关于泊车：免费停车，停车便捷
 
    关于消费：茗香四溢，琴声悠扬中，满目字画家藏。三五知己，围炉漫话，指点商海，尽展商贾豪气，谈经论道，细品生活情趣。步入随园，就仿若步入一个私密尊贵的场所，不仅能品味到私房美食，还能观赏到字画、古物、根雕、家具……在随园，你可以和朋友很悠闲地下棋品茗或是把玩字画，在悠悠历史的古韵里，在每一个主人珍藏的爱物里，读懂的人，城市的浮华喧闹顿时烟消云散，只留下遇见知己般的心醉神怡。
 
    手撕茶树菇、乡村稻草鸭、果冻小鲍鱼、顺德小炒皇……随园私房菜可口而精致，园子里不备菜单，熟悉的顾客点特色菜也只是就着照片信口拈来。每道菜品从选择原料开始，就本着精品化的标准严格把关，在菜品制作上极为讲究，所有招牌菜都需长时间准备，有的讲究程度和制作手法还到了近乎苛刻的地步，可谓“极其私房”。其主人王先生介绍，随园以独特的菜品、独家的手艺而有别于酒楼炒菜的概念，造就自己的私房菜，在口味上追求原汁原味，在文化上做足古典韵味，让身处其间的每一个人都用味觉视觉与触觉去忘记诸多言不由衷，只留下美好回忆。